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怎么分辨奶茶专用植脂末的好坏
发布时间：2023-04-08 14:01:32
奶茶专用植脂末
奶茶专用植脂末主要用于奶茶当中，但植脂末也有好坏之分，这就要求购买者具备一定的识别能力。下面来看下怎么分辨奶茶专用植脂末的好坏吧。

1.色泽白净为佳

要分辨奶茶专用植脂末的好坏，首先从颜色着手，看植脂末的成色如何。一般来讲，植脂末以洁白色为佳，可以有稍微的泛黄，但不可太严重，否则影响奶茶的色度。并且优质的植脂末加入奶茶中具有增白性，使液体看起来更白一些。

2.优质植脂末无刺鼻气味

从闻气味也来做简单的辨别。优质奶茶专用植脂末闻上去不可有刺鼻的气味。优质植脂末的奶味和香味是油脂和蛋白带来的，而非人工添加香精所致，入口时香味并不明显。 

3.纯度

拿到奶茶专用植脂末后，可以蘸取少量植脂末入口品尝。如果感觉柔软光滑，没有其他异味，说明植脂末质量不好，因为只有人工添加的植脂末才会没有异味。

4.口感顺滑

我们可以将奶茶专用植脂末使用纯净水化开，如果口感比较顺滑，而且没有其它的杂味和粉味，则是上等的产品。毕竟作为添加剂使用，对于口感还有影响，消费者肯定是不买账的。

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