奶茶专用植脂末是干什么用的_山东天美生物技术有限公司

奶茶专用植脂末是干什么用的

发布时间：2023-01-13 15:45:57

香浓的奶茶是许多人的最爱。天气一热，街头奶茶店的生意随之走俏。通常我们所喝的奶茶里有奶茶专用植脂末，那么，奶茶专用植脂末是干什么用的呢？下面跟随小编一起来了解下吧。

奶茶专用植脂末是用来制作奶茶粉的一种原料之一，所以这和奶茶粉的使用有关系。奶茶专用植脂末能够极大地提升奶茶的质感，可以替代较高成本的原材料，因此可以降低生产成本。奶茶专用植脂末具有类似于牛奶的奶香，也可应用于速溶咖啡、可可饮料等固体粉末饮料中。

植脂末由于速溶性、协调性好，“奶味强”，在食品加工中可代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，大大降低生产成本。奶茶专用植脂末添加在奶茶中，使奶茶的奶香味更重，口感更醇厚。植脂末中增加乳粉含量，以让奶茶乳香的自然度提升。植脂末与淡奶、炼乳、淡奶油等多种原料搭配使用，从主料变为配料；改变茶叶，通过茶感、茶香达到植脂末奶茶的清爽。

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