在奶茶的发展历史中，植脂末占据重要的位置，相比奶粉中的油脂、蛋白更容易溶解于水，制作的奶茶香浓顺滑，当然成本相比牛奶也更低。现在市场上的奶茶专用植脂末类型是很多的，我们在购买植脂末的时候应该注意些什么呢？下面跟随小编一起来了解下吧。