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奶茶专用植脂末的成分
发布时间:2023-04-14 11:31:27

奶茶专用植脂末,顾名思义就是在制作奶茶的时候很多人会使用的一种添加剂,那么,大家知道奶茶专用植脂末的成分有哪些吗?一起来了解下吧。


奶茶专用植脂末的成分是用氢化植物油、蛋白质、香精等原料制成的一种复合配料。采用先进生产工艺生产而成,与热水结合冲调无杂质、无白点、无漂浮油脂,稳定性良好,与茶水冲调,茶香与奶味结合融洽,口感顺滑,使其茶味更突出。有很好的水溶性和发泡性,用在咖啡中,能够改善咖啡色泽,柔和咖啡口感,提高其爽滑度;用在奶茶中,可大大增加奶香味。

奶茶专用植脂末在食品生产和加工中具备特别的作用,另外同样是一种现代食品。可依据客户的不同需求,在加工过程中可按其规范生产低脂、中脂、高脂商品。许多人认为奶茶专用植脂末危害健康,是与奶茶专用植脂末的反式脂肪酸相关的,而现在奶茶专用植脂末反式脂肪酸含量低甚至为零,只要注意适量使用,是没有什么关系的。

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