低聚异麦芽糖粉批发厂家分享其在焙烤食品中的应用

发布时间：2023-02-20 09:23:14

低聚异麦芽糖对人体有很大的益处，因此它应用十分广泛。那么，低聚异麦芽糖粉在焙烤食品中的应用是什么呢？下面跟随低聚异麦芽糖粉批发厂家一起来了解下吧。

白糖的替代品是低聚糖醇类，低聚糖醇是双歧因子菌与乳酸菌的良好食物，人类的肠道双歧因子杆菌是关系到人类健康的最核心标志；所以低聚糖醇类必然会替代白糖的最好的营养甜味剂。低聚异麦芽糖粉对人体具有改善便秘、降低类便臭素含量、降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇、生理能景值低以及提高肠道双歧杆菌数等功效而被称为“双歧因子”，加之低聚异麦芽糖粉批发厂家的糖分产出率高、价格低廉、产品稳定性好等，目前已成为国内外市场需求量大、应用面广、备受消费者欢迎的产品。

低聚异麦芽糖与其他糖相比并不是特别甜。在饮料中加入低聚异麦芽糖主要是由于低聚异麦芽糖更耐高温、耐酸性，并有一定的发酵能力。因此低聚异麦芽糖粉与多种营养元素结合制成保健食品，可全部或部分替代蔗糖，添加制各种饮料食品中，都是比较理想的。

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