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其他可定制

山东植脂末

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发布时间：2023-05-13 17:24:21

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产品详情

一、基本的特性：

植脂末是以植物的油脂、葡萄糖的糖浆、牛奶蛋白、破乳剂、抗结剂、增稠剂等为关键原材料，经喷雾干燥设备而成。

二、关键特点：

具备流通性好，遇热稳定性好，外型为奶白色粉末，具备纯天然奶香味。溶液为乳白色液体，口味温和润滑。该商品在食品生产和生产加工中具备特别的用途。

三、主要用途：

改进商品颜色、色度、减少涩味、改进口味、改进风味、提升商品速溶型关键用以：蛋白质粉、固体饮料、代餐奶昔、咖啡、奶片、燕麦片、冰激凌、点心、糖果、奶粉、食品类；营养产品等。

山东植脂末能够提供食品醇度的奶味和持久的风味：增香增脂、使口感细腻、润滑厚实，并富有奶味，可是咖啡制品、速溶麦片、蛋糕、饼干等；能改变食品的内部组织，可使蛋糕组织细腻，保持湿润，提高弹性以及用于饼千可提高起酥性，不易走油等。植脂末混溶性好，奶感强，在食品加工中可代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质的前提下，降低了生产成本。

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